CURSOS "SIN GLUTEN": PAN, REPOSTERÍA Y HOJALDRES.
MASTER CLASS "SIN GLUTEN":
Pan sin gluten
Aprende como hacer pan SIN gluten rico de verdad, esponjoso, crujiente, sabroso y de gran valor nutricional en casa, sin mixes comerciales. Adaptando harinas naturales, semillas y almidones según tus necesidades, eliminando transgénicos, aditivos y alérgenos.
Próximos cursos
6 DICIEMBRE
Pan integral sin gluten
En este taller nos centraremos en la elaboración de panes integrales SIN gluten, reduciendo o eliminando los almidones, buscando combinaciones de harinas puras integrales para conseguir panes de mayor valor nutricional.
Próximos cursos
1 noviembre
Panes tradicionales sin gluten
En este taller cambiaremos tu mundo SIN gluten, transmitiéndote todo el conocimiento y experiencia con el que conseguir unos panes que hasta ahora se escapaban de tu imaginación, pero que a partir de ahora lograrás realizar por ti mismo.
Próximos cursos
6 OCTUBRE
Repostería sin gluten: brioche, donuts, panettone,...
Bollería increíble… donuts, panettone, brioche, Pan quemao, suizos, trenzas, orejas, pepitos, xuxos… y rica para todos
Aprender las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas y formas de horneado, trucos para elaborar fácilmente repostería artesana SIN gluten y SIN mixes/preparados comerciales de forma sencilla y práctica.
PRÓXIMOS CURSOS
19 octubre
8 diciembre
Repostería sin gluten: muffins, profiteroles, brazo gitano,...
Bollería increíble… donuts, panettone, brioche, Pan quemao, suizos, trenzas, orejas, pepitos, xuxos… y rica para todos
Aprender las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas y formas de horneado, trucos para elaborar fácilmente repostería artesana SIN gluten y SIN mixes/preparados comerciales de forma sencilla y práctica.
PRÓXIMOS CURSOS
20 octubre
7 diciembre
Repostería Navidad sin gluten
Aprender los ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar repostería de Navidad SIN gluten, SIN mezclas/preparados comerciales de forma sencilla y práctica, aprendiendo a elaborar con tus manos, bajo nuestra supervisión.
30 NOVIEMBRE 2019
MASTER CLASS "SIN GLUTEN": HOJALDRES Y CROISSANTS , BOLLERÍA HOJALDRADA
Croissants y bollería hojaldrada sin gluten
Aprenderás las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar fácilmente bollería hojaldrada fermentada SIN gluten, así crearemos un gran abanico de recetas con múltiples posibilidades...
Hojaldre dulce-salado sin gluten
Aprenderás las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar fácilmente hojaldre dulce y salado SIN gluten, así crearemos un gran abanico de recetas con múltiples posibilidades, todo ello SIN mixes/preparados comerciales.
Cursos personalizados sin gluten
En el Espíritu del Bosque podrás contarnos qué necesitas para que te diseñemos cursos/talleres sin gluten y eventos a tu medida. Clases individuales. Eventos, cooking parties originales, gupos de amigos, familia, singles, empresas o propón tu idea, te escuchamos..
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