CURSOS "SIN GLUTEN": PAN, REPOSTERÍA Y HOJALDRES.

Aprende como hacer pan SIN gluten rico de verdad, esponjoso, crujiente, sabroso y de gran valor nutricional en casa, sin mixes comerciales.  Adaptando harinas naturales, semillas y almidones según tus necesidades, eliminando transgénicos, aditivos y alérgenos.

Próximos cursos 2018:

                                                        7 julio

                              15 septiembre

                               13 Octubre

                               9 Diciembre  

En este taller nos centraremos en la elaboración de panes integrales SIN gluten, reduciendo o eliminando los almidones, buscando combinaciones de harinas puras integrales para conseguir panes de mayor valor nutricional.

Próximos cursos 2018:

12 Agosto

14 Octubre

En este taller cambiaremos tu mundo SIN gluten, transmitiéndote todo el conocimiento y experiencia con el que conseguir unos panes que hasta ahora se escapaban de tu imaginación, pero que a partir de ahora lograrás realizar por ti mismo.

Próximos cursos 2018:

11 agosto

1 noviembre

Aprender las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas y formas de horneado, trucos para elaborar fácilmente repostería artesana SIN gluten y SIN mixes/preparados comerciales de forma sencilla y práctica.  Elaboraremos bollería tipo brioche, suizos, bambas, pepitos de nata...

Próximos cursos 2018:

                                                              8 julio

                                    12 octubre

                                     8 diciembre

Aprenderás las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar fácilmente  bollería hojaldrada fermentada SIN gluten, así  crearemos un  gran abanico de recetas con múltiples posibilidades...

Próximos cursos 2018:

18 agosto

3 noviembre

7 diciembre

Aprenderás las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar fácilmente hojaldre dulce y salado SIN gluten, así crearemos un gran abanico de recetas con múltiples posibilidades, todo ello SIN mixes/preparados comerciales.

Próximos cursos 2018:

19 agosto

2 noviembre

6 diciembre

Aprender los ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar repostería de Navidad SIN gluten, SIN mezclas/preparados comerciales de forma sencilla y práctica, aprendiendo a elaborar con tus manos, bajo nuestra supervisión.

Próximos cursos 2018:

22 diciembre

Cursos personalizados sin gluten

En el Espíritu del Bosque podrás contarnos qué necesitas para que te diseñemos cursos/talleres sin gluten y eventos a tu medida.  Clases individuales.  Eventos, cooking parties originales, gupos de amigos, familia, singles, empresas o propón tu idea, te escuchamos..