CURSOS "SIN GLUTEN": PAN, REPOSTERÍA Y HOJALDRES.

Aprende como hacer pan SIN gluten rico de verdad, esponjoso, crujiente, sabroso y de gran valor nutricional en casa, sin mixes comerciales.  Adaptando harinas naturales, semillas y almidones según tus necesidades, eliminando transgénicos, aditivos y alérgenos.

Próximo

17 MARZO

18 ABRIL

11 MAYO

3 AGOSTO

5 OCTUBRE

6 DICIEMBRE

En este taller nos centraremos en la elaboración de panes integrales SIN gluten, reduciendo o eliminando los almidones, buscando combinaciones de harinas puras integrales para conseguir panes de mayor valor nutricional.

Próximos cursos 2019

9 febrero

6 julio

4 agosto

29 septiembre

1 noviembre

En este taller cambiaremos tu mundo SIN gluten, transmitiéndote todo el conocimiento y experiencia con el que conseguir unos panes que hasta ahora se escapaban de tu imaginación, pero que a partir de ahora lograrás realizar por ti mismo.

Próximos cursos 2019:

10 FEBRERO

20 ABRIL

12 MAYO

6 OCTUBRE

8 DICIEMBRE

Aprender las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas y formas de horneado, trucos para elaborar fácilmente repostería artesana SIN gluten y SIN mixes/preparados comerciales de forma sencilla y práctica.  Elaboraremos bollería tipo brioche, suizos, bambas, pepitos de nata...

                                                        PRÓXIMOS CURSOS

 8 diciembre 2018

20 ENERO 2019

Aprenderás las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar fácilmente  bollería hojaldrada fermentada SIN gluten, así  crearemos un  gran abanico de recetas con múltiples posibilidades...

Próximos cursos 2018:

7 diciembre

PRÓXIMOS CURSOS 2019:

21 ABRIL

7 DICIEMBRE

Aprenderás las bases, ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar fácilmente hojaldre dulce y salado SIN gluten, así crearemos un gran abanico de recetas con múltiples posibilidades, todo ello SIN mixes/preparados comerciales.

Próximos cursos 2018:

6 diciembre

PRÓXIMOS CURSOS 2019:

19 ABRIL

9 DICIEMBRE

Aprender los ingredientes, mezclas de harinas, recetas, formas de horneado y trucos para elaborar repostería de Navidad SIN gluten, SIN mezclas/preparados comerciales de forma sencilla y práctica, aprendiendo a elaborar con tus manos, bajo nuestra supervisión.

Próximos cursos 2018: 

22 diciembre

21 DICIEMBRE 2019

Cursos personalizados sin gluten

En el Espíritu del Bosque podrás contarnos qué necesitas para que te diseñemos cursos/talleres sin gluten y eventos a tu medida.  Clases individuales.  Eventos, cooking parties originales, gupos de amigos, familia, singles, empresas o propón tu idea, te escuchamos..