LIBRO PAN CASERO SIN GLUTEN

¡¡¡Por fin ¡¡¡ ✨✨✨✨ Os queremos anunciar que nuestro libro de panadería sin gluten.....ya ha salido del "horno" el día 28 de mayo 2020 ya a la venta¡¡¡ PAN CASERO SIN GLUTEN autor: Juan Carlos Menéndez editorial: LAROUSSE Un libro donde volcamos todo nuestro conocimiento, con técnicas específicas para panadería sin gluten, el por qué de los ingredientes que sustituyen al gluten, harinas... pros y contras de cada una de ellas, mezclas, porcentajes, procesos de elaboración caseros, etc...