Jefe de cocina, colaborador habitual de Canal cocina TV y Telemadrid, donde se encarga de elaborar y preparar las recetas que se presentan. Tomando contacto con las últimas tendencias, de la mano de prestigiosos restauradores como Pedro Larumbe, Salvador Gallego y Juan Pozuelo, entre otros. Dónde, además, ha grabado algunos Espacios Publicitarios y colaborado en la realización del Libro de Canal Cocina “Un menú para cada día del año”, junto a Iñaki Oyarbide, y que actualmente está en su 2ª edición.
Es el encargado del Área de Restauración, seleccionando y elaborando los menús, etc... Pero, además confecciona los Talleres relativos a la Alimentación (cerveza, pan, queso, pasta, cocina vegetariana, cocina de la huerta, etc...)

Además de psicóloga, es una entusiasta narradora que nos adentrará en mil y una historias del legado familiar que forma parte de la decoración del centro, como los muebles de la bisabuela, los libros de cocina de letonia, y un largo etc..., que le dan ese sabor tan especial a este lugar. Persona muy cultivada conversará sobre historia, arte, etc...y que nos podrá aportar su visión sobre los diferentes lugares en los que ha vivido.
Actualmente está preparando unas charlas sobre Crecimiento Personal.

Como Diseñadora de Interiores se ha encargado de diseñar y montar escenarios y stands de firmas como BOSCH, SIEMENS, VODAFONE, etc... Autodidacta, ha experimentado con la fotografía, el grabado en cristal, el grabado en papel, y temas relacionados con la artesanía y el diseño, etc...
Recaba toda la información disponible sobre áreas de interés, como la Ecología, la Bioconstrucción, Turismo, Artesanía, etc...
Ha realizado diversos cursos para formarse en “Turismo Sostenible”, “Arquitectura Sostenible”, “Elaboración de Quesos Artesanos”,” Elaboración de jabón Artesanal”,”Plantas Aromáticas y Cosmética natural”, “Conocimiento y divulgación de la ZEPA nº 56: ornitología”, etc…
Todo ello para poder transmitirlo a nuestros visitantes.
Por su creatividad y conocimientos se encarga de los talleres relacionados con la artesanía.